Kraj Niemcy

Stolica: Berlin
Powierzchnia: 357 121 km²
Ludność: 82 398,3 tys.
Waluta: euro (EUR), 1 EUR = 100 centów
Napięcie: 230 V
Język: niemiecki
Wiza: nie jest wymagana

Alpy Bawarskie

Baden

Bawaria

Lider niemieckich regionów turystycznych ze wspaniałymi zabytkami i pięknymi lasami.

Informacje ogólne

Bawaria jest celem podróży numer jeden w Niemczech oraz inspiracją do czerpania radości z turystyki. Niemalże każdemu podróżnikowi spośród wszystkich regionów właśnie nazwa Bayern przychodzi na myśl jako pierwsza i kojarzy się z alpejskimi łąkami, Bawarczykami w skórzanych spodenkach na szelkach, kiełbasą i golonką z kapustą, Oktoberfest, drużyną piłkarską Bayern Monachium, rozpoznawalną na całym świecie marką BMW oraz baśniowym zamkiem Neuschwanstein. Kraina słynie bowiem z niezwykłych krajobrazów, bogatych tradycji, smakowitej kuchni i nieograniczonych możliwości spędzania wolnego czasu. Pozytywnie zaskoczyć może także nieskażona przyroda, wyjątkowo czyste powietrze, bawarski styl życia oraz piękno architektury. Zauroczyć się można niebywałym Szlakiem Romantycznym przebiegającym pomiędzy zacisznymi, średniowiecznymi miasteczkami rozrzuconymi niczym perły wśród malowniczych pól oraz bogactwem skarbów sztuki, skrytym we wspaniałych zabytkach. Bawaria przyciąga swoją aurą również miłośników aktywnego wypoczynku, za sprawą szlaków pieszych i rowerowych, doskonale zorganizowanych zarówno w wyższych oraz niższych partiach górskich, jak i między krystalicznie czystymi jeziorami. Swoimi tajemnicami wabi największy kompleks leśny w Niemczech – Las Bawarski, a także mnóstwo innych rezerwatów przyrody, z których można podziwiać chociażby ośnieżone szczyty Alp Bawarskich, odbijające się w błękitnej toni jeziora Walchen. Największe miasta wyglądają jak wyciągnięte z widokówki, natomiast mniejsze miejscowości i kurorty wypoczynkowe zachęcają do odwiedzin świetną infrastrukturą hotelową. A wszystko to idealnie koresponduje z mistycznymi lasami, słonecznymi winnicami, dzikim średniogórzem i romantycznymi krajobrazami tworzącymi scenografię do pięknych zdjęć.

Land Bayern jest największym pod względem powierzchni krajem związkowym Republiki Federalnej Niemiec. Kraina zajmuje południową część kraju, od południa sąsiaduje z Alpami Bawarskimi i Austrią, od wschodu z Czechami oraz od północy i zachodu z ościennymi regionami Niemiec: Saksonią, Hesją i Baden. Na południu regionu rozciągają się Alpy z najwyższym szczytem Zugspitze (2962 m n.p.m.), chociaż o tytuł turystycznego lidera z górami walczy Las Bawarski położony przy granicy z Czechami. Z kolei północną część regionu tworzy Frankonia ze wspaniałymi miastami i najbardziej znanym w Niemczech Szlakiem Romantycznym. Przy granicy z Baden znajduje się Szwabia Bawarska z imponującymi zamkami, a cały region charakteryzuje się pod względem krajobrazowym licznymi jeziorami położonymi w górskich sceneriach, parkami narodowymi z wyjątkową roślinnością oraz rozległymi terenami doskonałymi na wędrówki. Panuje tam klimat umiarkowany przejściowy oraz górski w Alpach, sprzyjający uprawianiu sportów zimowych.

Tresc opisow dostarczana przez merlinx.

Tereny Bawarii zasiedlali już Celtowie i Rzymianie, niemniej rdzenna historia regionu związana jest z plemieniem Bawarów, które utworzyło własne księstwo, zależne później od Franków (VIII-X w.). Przez krótki okres Bawaria podlegała starej Rzeszy Niemieckiej, po czym nieprzerwanie od 1180 do 1918 r. była zarządzana przez dynastię Wittelsbachów. Ważny dla regionu był okres między XVI i XVII wiekiem, kiedy księstwo Bawarii było ostoją rzymskiego katolicyzmu w Świętym Cesarstwie Rzymskim Narodu Niemieckiego, a także czas „wojny trzydziestoletniej”, stawiający Bawarczyków po stronie Ligi Katolickiej w walce przeciwko Unii Protestanckiej. Po zakończeniu II wojny światowej, w roku 1949, Bawaria weszła w skład Republiki Federalnej Niemiec. Burzliwa historia pozostawiła po sobie katolickie tradycje oraz bogate dziedzictwo architektoniczne i kulturowe, z którym turyści stykają się podczas zwiedzania poszczególnych miast.

Stolica światowego formatu – Monachium, zwane również drugą stolicą Niemiec, jest miastem bardzo modnym, odwiedzanym przez rzesze studentów, wybitne osobistości z pierwszych stron gazet i oczywiście turystów zachłyśniętych mnóstwem atrakcji. W mieście można wyczuć kosmopolityczną aurę i zobaczyć dynamiczny krajobraz pełen nowoczesności kontrastującej z wybitnymi galeriami sztuki, wspaniałymi salami koncertowymi i muzeami światowej klasy. Monachium wygrywa rankingi najbardziej lubianych miast w Niemczech za sprawą pewnego rodzaju „swojskości” i przyjaznego nastawienia Bawarczyków do turystów. Przed wyruszeniem na wędrówkę ulicami, warto pobieżnie zapoznać się z historią, by zrozumieć znaczenie poszczególnych zabytków. Nazwa miasta wywodzi się od zakonników benedyktyńskich („monchen” - mnisi), którzy pojawili się na ziemiach bawarskich i zaczęli krzewić chrześcijaństwo. Lokacji miasta dokonał w 1158 r. Henryk Lew, nadając mnichom przywilej organizowania targów, dzięki czemu rozwinął się handel solą, a miasto leżące na ważnym szlaku kupieckim nabrało wiatru w żagle. Kiedy kilkadziesiąt lat później cesarz Fryderyk I Barbarossa podarował księciu Ottonowi von Wittelsbachowi cesarską Bawarię, zaczął się okres rządów tej dynastii, trwający aż do 1918 r. W czasie XVI-wiecznego rozkwitu wyrosło wiele przepięknych, barokowych budynków, do których w wieku XIX dołączyły klasycystyczne gmachy (największym mecenasem sztuki i architektury był Ludwik I) i bujnie rozwinęła się sztuka secesyjna. Chociaż Monachium było nękane „wojną trzydziestoletnią”, kampanią napoleońską i tragiczną w skutkach II wojną światową, w niewielu miastach istnieje obecnie tyle teatrów, muzeów i oper światowej sławy. Dla wielu turystów przysłowiową wisienką na torcie jest największy festyn ludowy Oktoberfest, o którym słyszał chyba każdy szanujący się piwosz. W stolicy Bawarii jest tyle atrakcji, że nie wiadomo od czego zacząć zwiedzanie. Najważniejsze budowle stoją w okolicy Marienplatz i być może dawne miejsce średniowiecznego targu warto wybrać za punkt startowy. W ciągu dnia i wieczorami zawsze jest tam tłoczno, a podziemna stacja metra zapewnia doskonałą komunikację z pozostałymi miejscami. Świadkiem minionych dekad jest zadziwiający architekturą ratusz z wysoką wieżą reprezentującą styl neogotycki z XIX wieku. Wprawne oko dostrzeże tam Glockenspiel – efektowny kurant wygrywający melodie, podczas gdy ruchome figurki przedstawiają historię miasta. Rozpoznawalnymi budowlami są kościół św. Piotra i kościół św. Ducha, niemniej warto zwrócić uwagę na zabytkowy budynek Starego Ratusza z arkadowym przejazdem na dole, rezydencję Witteslbachów – Alter Hof, Kolumnę Maryjną często fotografowaną przez turystów oraz fontannę Fischbrunnen, w której według legend warto zanurzyć pusty portfel. Nie sposób też przegapić słynnej piwiarni Hofbrauhaus, będącej przed laty miejscem spotkań hitlerowców, a mogącej obecnie pomieścić nawet 2 tys. osób. Parę kroków na południe od rynku znajduje się Viktualienmarkt – jedno z największych targowisk w Europie, okupione dodatkowo siecią barów i restauracji. Idąc z kolei dalej na zachód, można dotrzeć do arsenału z Muzeum Miejskim, aczkolwiek w obrębie starówki znajduje się jeszcze kilka innych ciekawych placówek muzealnych (Niemieckie Muzeum Myślistwa i Rybołówstwa, Państwowe Muzeum Etnograficzne, Muzeum Archeologiczne czy Muzeum Narodowe). Podobnie rzecz się ma do mnóstwa galerii i kościołów, których nie sposób wymienić, a przecież trzeba jeszcze przespacerować się promenadą Neuhauser Strasse, wiodącą do Karlsplatz. Po drodze mija się najbardziej rozpoznawalny w mieście kościół NMP z wieżami wyglądającymi jak minarety i dociera do Karlstor – zachodniej bramy miejskiej o średniowiecznym rodowodzie. Punktem kulminacyjnym zwiedzania jest Residenz – największy objętościowo pałac, w którym przez kilka stuleci rezydowała dynastia Wittelsbachów. W kompleksie budowli o XIV-wiecznym rodowodzie, będącym labiryntem skrzydeł i dziedzińców, można odnaleźć Teatr Narodowy, muzeum rezydencji z przebogatymi skarbami, liczne galerie, wystawne komnaty i szereg innych obiektów, na których obejście potrzeba co najmniej pół dnia. Najstarszym muzeum w mieście jest emocjonująca Gliptoteka pełna antycznych ciekawostek, chociaż tysiące cennych zbiorów posiada także Stara Pinakoteka (wspaniała kolekcja malarstwa niemieckiego i europejskiego), Nowa Pinakoteka oraz Pinakoteka Modernizmu. Monachium pełne jest monumentalnych budowli, niemniej jeśli komuś nie odpowiada spacer takimi ulicami, może zaszyć się w Ogrodzie Angielskim założonym w XVIII wieku i tam spędzić przyjemne chwile. Przez środek parku przepływa bajeczny potoczek, pełno jest tam przepięknych obiektów (Świątynia Grecka i Wieża Chińska), altan i restauracji. Małym dzieciom można przykładowo pokazać pasjonujące akwarium SeaLife, natomiast miłośnicy motoryzacji przyjeżdżają do Monachium tylko dla słynnego BMW Museum o ogromnej przestrzeni wystawienniczej, gdzie zgromadzono kilkaset samochodów i motocykli znanej marki. Wielu turystów pojawia się w Monachium z jeszcze innego powodu – Oktoberfest. Cykliczna impreza zapoczątkowana w 1810 r. ślubem króla Bawarii Ludwika I z księżniczką Teresą organizowana jest cyklicznie i cieszy się zainteresowaniem światowych mediów i piwoszy ze wszystkich stron globu. Niezależnie od pory roku warto odwiedzić Theresienwiese – teren pokryty setkami namiotów piwnych, z mnóstwem innych atrakcji sprzyjających spożywaniu tego zacnego napoju. W Monachium z wież kościołów można dostrzec wyniosłe alpejskie szczyty, na barwnych targach kupuje się najróżniejsze i egzotyczne artykuły spożywcze i nie tylko, w tradycyjnych gospodach warto napić się najznamienitszego piwa, z kolei w dziesiątkach muzeów oddać się na wiele godzin pasji zwiedzania. Stolica Bawarii jest również atrakcyjna pod względem rozrywki, gdyż nie brakuje tam klubów, sal koncertowych, teatrów i najróżniejszych miejsc z cyklicznymi imprezami, gdzie każdy znajdzie coś dla siebie. Miasto nigdy nie zasypia, a ożywia się jeszcze bardziej w trakcie trwania karnawału czy Oktoberfest, niemniej słynne monachijskie ogródki piwne pod kasztanami z lampionami zawieszonymi na gałęziach zawsze są pełne szczęśliwych turystów. Atrakcji jest znacznie więcej (Olimpiapark, Bawaria Filmstadt, Deutsche Museum na wyspie, prestiżowe Międzynarodowe Targi Monachijskie), więc wystarczy odpowiednio wcześniej zarezerwować hotel, wprawić się w dobry nastrój i z turystyczną pasją ruszyć na podbój drugiej stolicy Niemiec.

Kuchnia

Kuchnia niemiecka może pozytywnie zaskoczyć turystów, im bardziej będą wgłębiali się w tajniki kulinarne poszczególnych regionów. Wbrew pozorom potrawy serwowane przez niemieckich kucharzy charakteryzują się dużą różnorodnością, niemniej bardzo często sprowadzane są do wspólnego mianownika: dużo i tłusto, ale przede wszystkim smacznie. Najlepiej będą się tam czuli kulinarni smakosze, dla których spożywanie kalorycznych i obfitych dań stanowi czystą przyjemność, a odkrywanie potraw niespotykanych nigdzie indziej na świecie okaże się kulinarną frajdą.

W schemacie dnia przeciętnego Niemca pojawiają się najczęściej trzy główne posiłki: fruhstuck, mittagessen i abendessen/abendbrot. Na obfite śniadanie (fruhstuck) składają się głównie białe kiełbaski, wędliny, sery, jajka pod różną postacią, dżem i musli. Przeważnie w dużych miastach uzupełnieniem jest późne śniadanie brunch lub drugie śniadanie zweites fruhstuck, niemniej wszyscy oczekują na porę obiadową między 12.00 a 14.00 – mittagessen (zupa, drugie danie, deser). Warto tutaj zaznaczyć, że restauracyjne dania z „menu” są tańsze niż potrawy z „karty dań” (speisekarte). Obiad może być jadany również późnym popołudniem i wieczorem, niemniej na zakończenie dnia, około godziny 20.00, powinno się spożyć kolację abendessen/abendbrot. Podczas zwiedzania niemieckich miast, gdy przyjdzie pora obiadowa, warto rozglądnąć się za takimi szyldami jak: Restaurant (restauracje), Gasthaus (gospody), Kneipe (knajpy) czy Cafe (kawiarnie). Bary szybkiej obsługi to schnellimbiss lub bude, natomiast chętnie odwiedzane winiarnie i piwiarnie widnieją odpowiednio pod szyldem weinstube i bierstube, chociaż nie sposób nie zauważyć, iż na wielu ulicach dominują tureckie kebaby, lokale azjatyckie i bary sushi.

Podstawowym składnikiem wielu dań jest po prostu chleb i tutaj wybór tego typu pieczywa jest znacznie szerszy niż w innych krajach. Nie sposób też wymienić wszystkich gatunków bułek, podobnie jak nazw dań obiadowych, niemniej zawsze jest w czym wybierać, a kubki smakowe pobudzają się na myśl o wspaniałych daniach mięsnych w zawiesistych sosach. Obiady wzorowane są na kuchni chłopskiej i składają się głównie z ziemniaków, kapusty oraz mięsa i tutaj królują przyrządzane na rozmaite sposoby: wołowina, wieprzowina, golonka, boczek i drób, choć smakosze gustują w sarninie, mięsie z dzika i zająca czy dzikim ptactwie (głównie bażanty). Ziemniaki mogą być podawane w różnych postaciach (gotowane, smażone, frytki, placki ziemniaczane), aczkolwiek w menu często pojawiają się knedle ziemniaczane, chlebowe, pyzy i kluski. Do tego dochodzi mięso w postaci najchętniej zamawianych sznycli, przeróżnych kotletów i pieczeni. Zupy nie są co prawda aż tak popularne, ale w przypadku niespodziewanego głodu można ulec gulaschsuppe (gulaszowej), kartofelsuppe (ziemniaczanej), zwiebelsuppe (cebulowej) lub bruhe (bulionowi). Można także skorzystać z opcji łączonej i zamówić danie jednogarnkowe – eintopf, przypominające gęstą zupę, zapiekankę lub gulasz.

Wybrane dania niemieckiej kuchni:

Linsensuppe – zupa z soczewicy podawana z kiełbaskami.

Kasseler Rippchen – wędzony kotlet z kością.

Leberkase – pokrojony klops podawany na gorąco w bułce z musztardą.

Schwartelbraten – pieczeń wieprzowa z kapustą kiszoną i knedlami z bułki.

Leberknodelsuppe – bawarski bulion z wątrobianymi klopsikami.

Hunsrucker Festessen – kiszona kapusta z ziemniakami i szynką.

Martinsgans – gęś faszerowana kasztanami i jabłkami serwowana na św. Marcina (11.XI).

Tresc opisow dostarczana przez merlinx.

Himmel und Erde – ziemniaki z cebulą i jabłkami, podawane w różnej formie, np.: z kaszanką.

Eisbein mit Erbspuree – pieczona golonka z kapustą gotowaną w szampanie i puree z groszku.

W niemieckim języku kulinarnym na stałe zapisało się słowo wurst odnoszące się do kiełbasianych specjalności podawanych najczęściej jako przekąska lub lekki lunch. Oprócz tradycyjnych kiełbas pod różną postacią, mogą to być frankfurterki, smaczne rheinische, nurnberger bratwurste i pfalzer, niemniej atrakcyjnie prezentują się białe kiełbaski z dodatkiem cebuli i natki pietruszki – weisswurst. Niezależnie od rodzaju restauracji, posiłek warto zakończyć kieliszkiem sznapsa – przykładowo porcją wódki enzian lub kirschwasser.

Z racji tego, że kuchnia niemiecka za sprawą historii spokrewniona jest z kuchnią austriacką, na stoły często trafia sznycel po wiedeńsku, zupa z knedlami, strudel jabłkowy z rodzynkami czy słodkie knedle z morelami.

Jeżeli ktoś nie przepada za dużą ilością mięsa może zawsze sięgnąć po ryby, których w Niemczech nie brakuje i tutaj zmysł smaku pobudzają świeże pstrągi łowione w rzekach i jeziorach, sandacze, śledzie pod różną postacią i karpie podawane później na przykład po turyńsku w sosie jarzynowym z dodatkiem buraków. Szefowie kuchni polecają dla wegetarian danie obazda – pastę z sera camembert, żółtka i masła podawanego z cienko pokrojoną surową cebulą i preclami, natomiast królewskim i bardzo smakowitym dodatkiem do wielu potraw są szparagi (sezon szparagowy trwa od kwietnia do końca czerwca, a szczególnie polecanymi regionami są Schwetzingen, Schrobenhausen i Beelitz).

Do popołudniowej kawy podawana jest zwykle duża porcja ciasta i tutaj Niemcy specjalizują się w sernikach, szarlotkach i plackach z owocami (głównie śliwkami i wiśniami), chociaż pozytywnie zaskoczyć może kaloryczny kaiserschmarrn, czyli naleśnik pokrojony w paski, posypany cukrem i rodzynkami, podawany z syropem owocowym. Specjalnością są także pączki kojarzące się głównie z karnawałem.

Podstawowym niemieckim napojem jest mimo wszystko piwo, którego historia sięga średniowiecza i związana jest z zakonnikami wykorzystującymi chmiel, słód i wodę do produkcji zacnego trunku. Przed wybraniem się do restauracji warto zapamiętać takie nazwy ja: helles (jasne), dunkles (ciemne), weissbier (białe pszeniczne) oraz lagerbier (lager z dolnej fermentacji). Picie piwa to wielowiekowa tradycja kultywowana najweselej w Monachium podczas słynnych dożynek chmielowych Oktoberfest. Chociaż każdy region warzy swoje ulubione piwa, konkurować z najlepszymi piwami z sąsiednich Czech mogą: fryzyjski Jever, bremeński Beck’s, dortmundzki DAB, berliński Berliner Kindl, drezdeńskie produkty browaru Radeberg czy znany każdemu piwoszowi Paulaner i Franziskaner. Z pasją pija się także ciemne piwo górnej fermentacji Schwarzbier, mocnego Bock’a czy kwaśne piwo pszeniczne górnej fermentacji Weizenbier. Warto przy tym pamiętać, że piwo z pianą na dwa palce zawsze jest najlepsze.

Koneserzy wina również mają w czym przebierać. Najlepsze wina typu Riesling osiągają wysokie ceny, a do najwyżej cenionych należą wina z rejonu Rheingau, Mozeli, Frankonii i Badenii. Warto czytać etykiety i zwracać uwagę na takie wyróżniki kategorii jak: Kabinett (najlżejsze z win), Spatlese (wina wysokiej jakości powstałe z całkowicie dojrzałych gron zebranych po ukończeniu normalnych zbiorów), Auslese (mocne wina z najbardziej dojrzałych kiści winogron, zebrane z pewnym opóźnieniem). Obfitość gatunków i szczepów staje się mimo wszystko problemem nawet dla koneserów, a dopasowanie wina do potrawy może okazać się trudnym wyzwaniem. Przed sięgnięciem po kartę win, warto zapamiętać takie słowa jak: słodki – suss, półwytrawny – halbtrocken i wytrawny – trocken oraz nazwę wina musującego sekt.

Po ciężkich i kalorycznych potrawach warto również sięgnąć po kieliszek czegoś mocniejszego. Chętnie pijaną wódką jest żytniówka Weizen Doppel Korn, winiak Wienbrand, a także rozmaite likiery i wódki ziołowo-korzenne. Znaną marką jest Jagermeister, Kummerling czy serwowany w Berlinie Kaulzdorferkrauter Likor, niemniej każdemu na zdrowie zawsze wyjdzie kieliszek likieru ziołowego z dodatkiem płatków złota – Goldwasser.

O tym, że kuchnia Bawarii nie ma sobie równych, przekonał się już niejeden turysta. W menu bardzo często figuruje tradycyjna golonka w piwie, podawana z czerwoną kapustą i knedlami – schweinshaxen. Jeżeli komuś nie przeszkadzają nietypowe potrawy, może sięgnąć po płucka na kwaśno z knedlami (saure lungerl), niemniej bardzo pożywnym daniem jest pieczeń wieprzowa podawana z knedlami z bułki – semmelknodel. Przemierzając bawarskie restauracje można również trafić na gołąbki z białej kapusty z siekanym mięsem (krautwickerl), najlepsze do kufla z piwem kiełbaski cielęco-wieprzowe z przyprawami (weisswurstsenf) czy placki ziemniaczane (reiberdatschi). Z regionu Allgau pochodzą na przykład kluski serowe (kasespatzle), a za klasyczną bawarską potrawę można uznać pasztet z wątróbki (leberkase). W Monachium z kolei jada się białe kiełbaski monachijskie (Munchner Weisswurst), w Norymberdze kiełbaski z rusztu (Nurnberger Rostbratwurst), a na podwieczorek najlepsze jest ciasto drożdżowe z migdałami, rodzynkami i orzechami – gegelhupf. Bawarskich piw nie sposób wymienić, dlatego każdy szanujący się piwosz powinien przed wybraniem się do gospody, zapoznać się z „Reinheitsgebot” – XVI-wiecznym prawem czystości piwa nakazującym, by bawarskie trunki nie zawierały żadnych innych składników oprócz wody, chmielu i jęczmienia.

Obyczaje

Niemcy są co prawda najludniejszym krajem Europy, ale społeczeństwo odznacza się wyjątkową jednorodnością. Mniejszości narodowe zajmują niewielki procent ogółu, aczkolwiek na ulicach szczególnie największych miast można spotkać mnóstwo cudzoziemców i imigrantów, głównie z Turcji i krajów byłej Jugosławii, którzy osiedlili się tam po zakończeniu II wojny światowej. Społeczeństwo niemieckie nie charakteryzuje się pogłębioną duchowością religijną, niemniej jedna trzecia to zdeklarowani katolicy (głównie na południu kraju), a także protestanci (na północy).

Obecnie jest to kraj odgrywający bardzo ważną rolę na europejskiej scenie politycznej, w którym największe miasta prezentują się jako kosmopolityczne centra pełne zróżnicowania kulturowego. Za sposób na życie uchodzi tam korzystanie z bogatego życia nocnego i kulturalnego, co przekłada się na ogólny obraz społeczeństwa. Niemcy przywiązują również wielką wagę do wypoczynku i chociaż ich kraj nie dysponuje aż tyloma walorami przyrodniczymi co sąsiedzi, można liczyć na wspaniałą infrastrukturę turystyczną zorganizowaną na najwyższym poziomie. Sami Niemcy również lubią podróżować, dlatego niemieckich podróżników można spotkać na całym świecie, w najmniej spodziewanych zakątkach.

Po zakończeniu II wojny światowej najważniejszym wydarzeniem dla Niemców było zjednoczenie kraju w 1989 roku, które połączyło społeczeństwo, odsunęło na drugi plan podziały polityczne i historyczne oraz przyniosło mnóstwo korzyści również gospodarczych. Pomimo stereotypów związanych z podziałem na Niemców z Zachodu i Wschodu, niemiecka duma objawia się w znanych markach samochodów, autostradach, sportach narodowych, wielkich przedsięwzięciach budowlanych i temperamencie gospodarczym.

Cudzoziemcom Niemcy przedstawiają się jako kraj niezwykle czysty, punktualny, pełen świadomości ekologicznej, ładu, porządku i słynnej niemieckiej precyzji. Cechą społeczeństwa jest także zaangażowanie polityczne dążące do zerwania z trudną przeszłością oraz stawianie na edukację. Podróżując po kraju można także zauważyć wyraźnie zaznaczoną tożsamość regionalną, wiążącą ich mocno z „małymi ojczyznami” zwanymi landami. Luźne i oryginalne podejście Niemców do kultury i sztuki oraz ogromne środki wydawane na te cele sprawiają, że w tym kraju na wysokim poziomie rozwinął się teatr i opera, muzyka poważna, literatura, sztuka współczesna oraz kino.

Dzięki tym wszystkim aspektom współczesne Niemcy odbiegają od tradycyjnego wyobrażenia i dzięki multikulturowości sprzyjają rozwojowi turystyki. Nie każda kobieta musi kojarzyć się z imieniem Helga i obfitym biustem, a mężczyzna z dużym brzuchem, drogim samochodem czy jodłującym Bawarczykiem w krótkich spodniach z kuflem piwa w ręku. Szczególnie młode pokolenia walczą o zerwanie z tym stereotypem i w obiektywny sposób  mierzą się z trudną przeszłością. Naród niemiecki wywodzi się z takich plemion jak Germanowie, Frankowie, Sasi, Szwabowie czy Bawarowie, a szereg tradycji związanych z grupami etnicznymi jest bardzo mocno kultywowany i eksponowany w codziennym życiu. I tak Meklemburczycy uchodzą za zamkniętych w sobie, Sasi za pracowitych, Bawarczycy za ludzi przywiązanych do wiejskich tradycji, a Szwabowie za oszczędnych. Dla wielu Europejczyków przejawem niemieckiej gościnności jest słynny festiwal „Oktoberfest” (święto piwa i dożynki chmielowe organizowane w Monachium), a także wielki „Karnawał” najhuczniej obchodzony w miastach nad Renem, tradycyjne Zielone Świątki, „Pfingstritt” –festiwal wywodzący się ze starogermańskiego obrzędu płodności, święta lokalnych bractw strzeleckich „Schutzenfeste”, parady „Rosenmontag”, dzień św. Marcina, pokojowe marsze wielkanocne czy inne imprezy masowe. Popularne są także rozmaite festyny pełne straganów, na których sprzedaje się pierniki, ozdoby i prezenty  świąteczne oraz mnóstwo innych „geschenków”.

Tresc opisow dostarczana przez merlinx.

Niemcy przywiązują dużą wagę do tradycyjnych śniadań (składających się głównie z białej kiełbasy na gorąco i kawy), karnawału będącego czasem szczególnym i kilku najważniejszych świąt, takich jak Nowy Rok, Wielkanoc, Dzień Zjednoczenia Niemiec czy Dzień Reformacji, które ze względu na wielowyznaniowość są różnie obchodzone w poszczególnych landach.

Warto pamiętać, że Niemcy przestrzegają podstawowych form grzecznościowych, takich jak „Frau” (Pani) i „Herr” (Pan), podawanie dłoni na przywitanie w przypadku mężczyzn i pocałunek w policzki w przypadku kobiet. Na każdym kroku można usłyszeć wszechobecne pozdrowienie „Tschus” (cześć, pa) oraz tradycyjne zwroty „Guten Tag” (Dzień Dobry) i „Auf Wiedersehen” (Do Widzenia). Pod względem zwiedzania zabytków i atrakcji turystycznych Niemcy nie są w specjalny sposób restrykcyjni, więc panuje tam pełna swoboda nie odbiegająca od przyjętych norm w Europie. Ogólnie przyjęte jest, że rachunek w restauracji obejmuje 15 proc. opłatę za obsługę, niemniej kelner zadowolony będzie z napiwku wysokości 5-10 proc. Niewielki napiwek można również zostawić taksówkarzowi.

Być może Niemcy kojarzą się ze sztywnym narodem pozbawionym dobrego humoru, niemniej jeśli nie pozna się ich osobiście, przeświadczenie takie nie do końca musi być prawdziwe.

Nie ulega wątpliwości, że wśród niemieckich świąt niemalże państwowych, należy wymienić największą imprezę cykliczną w Monachium, czyli słynny Oktoberfest. Jeden z najznamienitszych festynów ludowych w Europie, zwany również dożynkami chmielowymi, odbywa się corocznie od 1810 r., na przełomie września i października. Oktoberfest upamiętnia ślub przyszłego króla Bawarii Ludwika I z księżniczką Teresą. Festyn był tak udany, że postanowiono spotykać się co roku i świętować regularnie. Dzisiaj jest to bardzo medialna uroczystość powiązana z wielodniowym biesiadowaniem i wypijaniem hektolitrów najlepszych niemieckich piw. Złocistym trunkiem w ciągu całej imprezy potrafi się raczyć nawet kilka milionów monachijczyków i turystów przybywających z całej Europy na tę jedyną w swoim rodzaju biesiadę, na której ilość wypitego piwa jest wręcz niepoliczalna. Impreza odbywa się w Monachium na specjalnie przygotowanym terenie Theresienwiese, gdzie oprócz ogromnych namiotów i ogródków piwnych działają przeróżne restauracje, wesołe miasteczka i rozmaite atrakcje wzbogacające przednią zabawę. Będąc w Bawarii nie sposób pominąć Oktoberfest, aczkolwiek setki turystów rezerwują hotele z wielomiesięcznym wyprzedzeniem, by wyszaleć się w gronie rozbawionych Bawarczyków i kelnerek w tradycyjnych strojach, podających słynne kufle zwane „Mass”.

Aktywny wypoczynek

Niemcy uwielbiają sport i traktują go niemalże jak religię narodową. Prawie w każdej dyscyplinie sportowej mają przedstawicieli plasujących się na najwyższych pozycjach, a ligi poszczególnych gier zespołowych uchodzą za najlepsze nie tylko w Europie, ale i na świecie. Dzięki wybitnym osiągnięciom na najwyższym poziomie plasuje się Bundesliga, tenis czy wyścigi samochodowe, dlatego w wielu miastach działają kluby sportowe oferujące całą gamę możliwości aktywnego spędzania wolnego czasu. W wielu regionach dużą popularnością cieszy się jazda konna, wycieczki piesze i rowerowe, wspinaczka górska, sporty wodne i narciarstwo.

Bawaria jest rajem dla miłośników aktywnego spędzania wolnego czasu, głównie dzięki licznym rzekom nadającym się na spływy, wspaniałym jeziorom dogodnym do uprawiania sportów wodnych czy parkom krajobrazowym z setkami kilometrów szlaków pieszych i rowerowych. Zawsze można wybrać się na spływ Dunajem, a najlepsze tereny do uprawiania aktywnej turystyki oferuje Bawarski Las oraz słynna Droga Romantyczna.

Wycieczki Fakultatywne

Pałac Nymphenburg – letnia rezydencja Wittelsbachów z licznymi budynkami parkowymi, Muzeum Powozów i Muzeum Porcelany jest doskonałym celem krótkiej wycieczki z Monachium. Budynki w stylu włoskim wzniesiono w XVII wieku dla żony księcia Ferdynanda – księżnej Adelajdy, aczkolwiek liczne przebudowy i powiększanie terenów parkowych trwały do końca panowania dynastii. Na początku znajdował się tam Zamek Nimf, nazwany tak przez księżną, powiększony później o Wielką Salę, w której odbywały się huczne zabawy i Galerię Piękności z portretami najpiękniejszych monachijek wskazanych przez Ludwika I. Z tyłu pałacu znajduje się tajemnicza Pustelnia Magdaleny – kaplica w kształcie groty oraz Badenburg, czyli sauna z łaźnią. Spacer romantycznymi ogrodami, w których przed laty rozgrywały się miłosne intrygi, może stać się inspiracją do napisania wzruszającego romansu.

Ratyzbona – jedno z ciekawszych miast Bawarii położone jest w malowniczej scenerii Dunaju, dzięki czemu rekreację i wypoczynek można tam połączyć ze zwiedzaniem zabytków wpisanych na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Nadal czytelny jest zarys założonego w tym miejscu na początku nasze ery rzymskiego obozu, który stał się warownią i przekształcił w prężnie działające miasto osiągające między XIII a XV wiekiem największe sukcesy gospodarcze. Dzisiaj jest to prężnie działający ośrodek uniwersytecki, cieszący się dużą popularnością za sprawą bogactwa kultury i dużej radości życia miejskiego. Po uliczkach zamkniętych dla ruchu samochodowego spaceruje się wyjątkowo przyjemnie, zwiedzając po kolei najwspanialszą gotycką budowlę Bawarii – katedrę ze skarbcem, pałac biskupi, częściowo zachowany rzymski łuk Porta Pretoria i romański pałac książęcy Herzogshof. Warto pokusić się o wizytę w Muzeum Historycznym zajmującym pomieszczenia dawnego klasztoru Minorytów, by wrócić z powrotem w okolice Ratkusplatz, gdzie działa najstarsza niemiecka kawiarnia (Prinzess). Miłośników historii powinno dodatkowo zainteresować Reichstagmuseum, gdyż na ciekawej trasie poprowadzonej przez Salę Rzeszy, Salę Błękitną i podziemia, można zgłębić tajemnicę funkcjonowania państwa niemieckiego, począwszy od XVII wieku. Oczy z pewnością ucieszy rozległy kompleks zabudowań pałacowych należących do książęcej dynastii Thurn und Taxis. Wraz z przewodnikiem można wybrać się na pasjonującą podróż po romańskiej bazylice, krypcie ze szczątkami pierwszych biskupów Ratyzbony i komnatach pełnych cennych mebli i rozmaitych kosztowności. Najładniejszy widok na miasto można jednak podziwiać z zabytkowego mostu Steinerne Brucke, który został zbudowany w XII wieku i stanowił wzór m.in. dla Mostu Karola w Pradze, aczkolwiek nie wygląda aż tak efektownie. Warto jednak pokusić się o spacer i zobaczyć dodatkowo pobliskie budynki Składu Soli i zabytkowego Bruckturm-Museum. Po pełnej wrażeń wędrówce koniecznie należy zajść do istniejącej już od ponad 500 lat Historische Wurstkuche, czyli zabytkowej smażalni kiełbasek podawanych z kapustą.

Walhalla – kilka kilometrów na wschód od Ratyzbony znajduje się dosyć zaskakująca ciekawostka turystyczna w postaci potężnej budowli wzorowanej na ateńskim Partenonie. Odpowiednik świątyni, czyli panteon niemieckich bohaterów narodowych został wzniesiony w XIX w. na polecenie króla Ludwika I i prezentuje rzeźby wybitnych osobistości, związanych z różnymi dziedzinami nauki i kultury.

Dachau – nazwa tego miejsca kojarzy się głównie z jednym z pierwszych obozów koncentracyjnych założonych przez nazistów. Jeżeli kogoś interesuje tragiczna historia II wojny światowej, powinien obejrzeć przejmującą ekspozycję prezentowaną przez Muzeum Obozowe.

Przełom Dunaju – bardzo ciekawe miejsce, które przyroda zafundowała miłośnikom pięknych widoków. W pobliżu miejscowości Kelheim znajduje się niezwykle malowniczy przełom rzeki, z potężnymi, białymi ścianami skalnymi, opadającymi wprost do wody. Niecodzienne zjawisko przyrodnicze można podziwiać z pokładu statku wycieczkowego, na eskapadzie organizowanej przez lokalne agencje turystyczne. Przy okazji warto pokusić się o wyprawę do najstarszego klasztoru Bawarii – Weltenburg, który nie dość, że oferuje ciekawe zabudowania i bogatą historię, położony jest w zaskakującym miejscu, na cyplu obmywanym wodami rzeki.

Pasawa – niezwykłe położenie zabytkowego miasta na rozwidleniu Dunaju i Inn sprawia, że warto wciągnąć Pasawę na listę miast godnych odwiedzenia. Spacer po starówce zajmującej cały cypel może okazać się owocny w turystyczne wrażenia, tym bardziej że na swojej drodze spotyka się interesujące zabytki. Długa historia strategicznego miejsca sięga czasów rzymskich, kiedy osadnicy z dalekich stron zaczęli wznosić pierwsze osady. Ważna dla historii miasta była działalność św. Seweryna i św. Bonifacego, którzy krzewili wiarę chrześcijańską i doprowadzili do powstania wielu świątyń. Pasawa od wieków była związana z handlem wodnym, dzięki któremu zawdzięcza swój rozwój, niemniej zgubne okazały się liczne pożary nękające zabudowania w XVII w. Miało to jednak pozytywny efekt, gdyż sprowadzono włoskich architektów, odbudowujących miasto w niemalże śródziemnomorskim charakterze. Dlatego też prawdziwym arcydziełem włoskiego baroku jest miejscowa XVII-wieczna katedra św. Stefana z bogatym wnętrzem tworzącym harmonijną całość i największymi na świecie organami katedralnymi. Brukowanymi uliczkami można dotrzeć ze świątyni do Starego Ratusza – pięknej gotyckiej budowli, która powstała z połączenia kliku domów. Warto przyjrzeć się kurantowi – mechanizmowi umieszczonemu w zegarze, który składa się z kilkudziesięciu dzwonów wygrywających przeróżne melodie. Po drugiej stronie Schrottgasse działa Pasawskie Muzeum Szkła z niezwykle bogatą kolekcją, a jeszcze dalej, na Braugasse, Muzeum Sztuki Nowoczesnej. Pod nazwą Veste Oberhaus kryje się zamek kontrolujący przed wiekami ruch na rzece. Twierdza oferuje zwiedzającym ekspozycję poświęconą historii miasta oraz piękne widoki na starówkę Pasawy. Jeżeli ktoś ma więcej czasu, może zastanowić się nad wizytą w Muzeum Rzymskim Kastell Boiotro, gdzie otwarto wystawę z przedmiotami znalezionymi na początku naszej ery (w pobliżu zobaczyć można pozostałości rzymskiego fortu, które na swoją siedzibę wykorzystał św. Seweryn). Można powiedzieć, że Pasawa łączy „stare” i „nowe”, co tworzy intrygujące dzieło syntezy sztuk, zachęcające do długich spacerów. W pięknych starych domach działają artystyczne galerie i warsztaty, natomiast w lokalach gastronomicznych podaje się wszystko co najlepsze w kuchni bawarskiej.

Norymberga – główne miasto historycznej Frankonii, krainy będącej schedą po plemionach Franków, jest nie tylko rajem dla amatorów słynnych pierników i kiełbasek, ale także dla koneserów historii i sztuki. W wieku XI działała w tym miejscu osada targowa, zbudowano pierwszy zamek, dzięki któremu rozwinęło się miasto, a lokalizacja przy szlaku handlowym, prowadzącym z Rzymu na północ Europy, sprzyjała nieustannemu rozwojowi kulturalnemu, naukowemu i gospodarczemu. Czarny okres w historii miasta przypadł na czas panowania III Rzeszy, gdy naziści doszli do władzy i budowali swoją potęgę, a miasto zapłaciło za to wysoką cenę podczas alianckich bombardowań. Po wojnie w mieście odbył się słynny proces zbrodniarzy wojennych, a większość zabytków pieczołowicie odbudowano, co jest wystarczającym powodem krótkiej wizyty. Ścisłe centrum pozwala na swobodny spacer między południową częścią zwaną Lorenzer Seit, wodami rzeki Pegnitz, a pozostałą częścią starówki. Najatrakcyjniejszym wejściem do miasta jest Frauentor – zabytkowe mury z basztami i potężną wieżą Dicker Turm z XV-wiecznym rodowodem. Spośród kilku placów ozdabiających miasto, wyróżnia się Rynek Główny pełniący do dziś funkcje handlowe, co z pewnością wykorzystają poszukiwacze pamiątek. Na placu wyróżnia się Piękna Fontanna ozdobiona mnóstwem rzeźb i kościół NMP, niemniej warto podejść na kolejny plac Rathaupltatz, gdzie uwagę przyciąga budynek ratusza z przerażającą salą tortur w podziemiach. Małe dzieci warto zabrać do przeuroczego Muzeum Zabawek z kolekcją sięgającą czasów starożytnych, by już chwilę później znaleźć się na zabytkowym Moście Kata, obok którego stoi szachulcowy magazyn wina. Jeżeli ktoś nie boi się ciemnych zakamarków, powinien zwiedzić podziemia Felsengange – ciąg połączonych piwnic istniejących od XIV wieku, natomiast na bardziej wrażliwych turystów czeka Dom Albrechta Durera poświęcony twórczości wybitnego malarza. Wiele dzieł malarskich wystawiono również w Bunkrze Sztuki pełniącym w swojej historii różne funkcje, chociaż ciekawą ofertą dysponują rozległe zabudowania cesarskiego zamku Auf der Burg, zamykającego starówkę od północy. Można tam pospacerować, zobaczyć panoramę miasta oraz przyjrzeć się szachulcowej zabudowie i wiekowej studni. Interesujących miejsc jest w Norymberdze znacznie więcej, niemniej na uwagę zasługuje jeszcze Niemieckie Muzeum Narodowe w bardzo szeroki sposób przedstawiające kulturę i sztukę Niemiec (m.in. dzieła Albrechta Durera czy Wita Stwosza i wiele innych skarbów). Doskonałym tematem fotograficznym jest zabytkowy budynek Szpitala św. Ducha odbijający się w wodach rzeki Pegnitz oraz wnętrza kościoła St. Sebaldus, skrywające arcydzieła wychodzące spod ręki Wita Stwosza. Wiele ciekawych rzeźb można także podziwiać podczas spaceru po jednej z najstarszych nekropolii w Europie – cmentarzu św. Jana. Z racji tego, że Norymberga była kolebką nazizmu, warto zapoznać się z trudną, ale ciekawą historią w Centrum Dokumentacyjnym prezentującym wystawę „Fascynacja i terror”. Ze względów historycznych warto także odwiedzić słynną salę „procesów norymberskich” Schwurgerichtssaal, w której sądzono nazistów. Po wzmocnieniu organizmu sytym posiłkiem warto jeszcze zwiedzić Muzeum Niemieckich Kolei, które dzięki miniaturowym modelom i ciekawej formie ekspozycji przystępne jest dla najmłodszych oraz udać się na kosz wieży telewizyjnej z tarasem widokowym na panoramę miasta i okolic.

Tresc opisow dostarczana przez merlinx.

Bayreuth – z wizyty w mieście najbardziej zadowoleni będą melomani, stawiający ponad wszystko twórczość wybitnego kompozytora – Ryszarda Wagnera. Miasto twórczego geniuszu, sztuki i kreatywności, gdzie końca nie mają liczne imprezy muzyczne, potrafi zauroczyć swoją aurą. Chociaż od czasu powstania w XII w. była to niewiele znacząca osada, splendoru nabrała w XVIII stuleciu, gdy sprowadziła się tam siostra pruskiego króla Fryderyka Wielkiego, arystokratka Wilhelmina, zapraszająca na występy artystów z całej Europy. Właśnie w Bayreuth kompozytor Ryszard Wagner święcił swoje największe tryumfy, mieszkał i specjalnie dla jego oper wzniesiono Festspielhaus – słynny gmach opery na zielonym wzgórzu, gdzie najczęściej wystawiano znane dzieło „Pierścień Nibelunga”. Chociaż miasto przesiąknięte jest wagnerowską aurą, warto dodatkowo zwiedzić Stary Zamek, Operę Dworską (jeden z największych budynków operowych w Niemczach) oraz Nowy Zamek z pięknymi ogrodami. Obowiązkowym miejscem jest Muzeum Ryszarda Wagnera, gdzie znajduje się grobowiec kompozytora, a także Muzeum Franciszka Liszta poświęcone temu właśnie pianiście. Nie bez powodu Bayreuth gości niezliczone festiwale muzyczne o randze światowej i jest miejscem związanym z kulturą najwyższej jakości (muzyka klasyczna, muzyka nowoczesna i estradowa, balet, film, teatr). Hoteli w mieście jest pod dostatkiem, ale miejsca noclegowe, szczególnie w czasie trwania festiwali, trzeba rezerwować z dużym wyprzedzeniem.

Bamberg – dzięki uniknięciu zniszczeń podczas II wojny światowej, starówka jednego z najpiękniejszych miast Niemiec jest głównym powodem wizyty. Tysiącletnie miasto cesarskie i biskupie zostało wzniesione na siedmiu wzgórzach i dzieli się na część klasztorno-kościelną oraz starówkę będącą miejscem codziennego życia w otoczeniu malowniczej rzeki. Czasy świetności miasta Bamberg przypadają na okres rządów króla Henryka II, który założył biskupstwo i przyłożył się do stworzenia wyjątkowej zabudowy, wpisanej obecnie na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Niezmieniony historycznie krajobraz miejski obejmuje trzy centra, spacerując między którymi można podziwiać spektakularnie położony na wysepce ratusz z szachulcowym Domem Rotmistrza oraz zamek Geyersworth z dziedzińcem porośniętym pnączami. Kluczowym zabytkiem Bamberg jest katedra początkami sięgająca XI wieku. Jest to jedna z najpiękniejszych świątyń Bawarii, dlatego warto poświęcić chwilę na podziwianie architektonicznych wpływów: późnoromańskiego i wczesnego gotyku. Wewnątrz znajdują się prawdziwe arcydzieła sztuki sakralnej, monumentalne rzeźby, Ołtarz Mariacki Wita Stwosza, przepiękne nagrobki cesarskie i strzelista nawa główna rozświetlona światłem rozszczepionym przez witraże. Ciekawe zdjęcia można zrobić na wspaniałym placu katedralnym, gdzie w oczy rzuca się Nowa Rezydencja – wielki barokowy pałac pełniący funkcję Galerii Państwowej. Z pałacem sąsiaduje bardzo przyjemny ogród różany z przytulną restauracją, gdzie najlepiej napić się dobrej kawy i zebrać siły na wizytę w Alte Hofhaltung, czyli dawnym pałacu książąt-biskupów z funkcjonującym wewnątrz Muzeum Historycznym. Najpiękniejszym terenem spacerowym jest jednak „Mała Wenecja” – urocza dzielnica średniowiecznych domków rybackich z małymi balkonami i ogródkami stojącymi nad rzeką. Interesującą zabudowę można podziwiać z pokładu statku wycieczkowego lub też alei spacerowej Am Leinritt. Piwoszy z pewnością zainteresują nie tylko ogródki piwne porozstawiane w każdym kącie starówki, ale także Frankońskie Muzeum Browarnictwa z kolekcją dawnych przyrządów do produkcji złotego trunku. Ponadto w Bambergu znajduje się mnóstwo innych świątyń, klasztory i muzea, na obejście których trzeba przeznaczyć odpowiednio dużo czasu, ale warto, gdyż są to najznamienitsze skarby bawarskiej architektury.

Wurzburg – stolica regionu winiarskiego Frankonii zaprasza turystów wyjątkową atmosferą, festiwalem wina i mnóstwem interesujących miejsc. Chociaż naloty alianckie podczas II wojny światowej niemalże zmiotły miasto z powierzchni ziemi, jest to obecnie najpiękniejsze połączenie odrestaurowanej architektury, historii, kultury i wina, malowniczo położone po obu stronach rzeki Men. Właśnie w Wurzburgu swój początek bierze słynna Droga Romantyczna, a radosne życie mieszkańców jest nieodłącznym elementem każdego dnia. Na miejscu dzisiejszego miasta istniała pierwotnie osada celtycka, przekształcona później w biskupstwo, w którym ślub z burgundzką księżniczką wziął Fryderyk I Barbarossa. Jedną z największych romańskich budowli sakralnych w Niemczech jest katedra św. Kiliana, będąca efektem powojennej odbudowy. Warto zainteresować się historią patrona świątyni, którego grób znajduje się w jeszcze innym kościele, Neumunster. Irlandzkiego misjonarza według legend zamordowano w 689 r. na rozkaz miejscowej księżnej, a całą tajemniczą historię można poznać w muzeum katedralnym. Sporą przestrzenią dostępną tylko dla pieszych jest Marktplatz z cyklicznym targowiskiem, kafejkami i ogródkami piwnymi oraz kilkoma zabytkami w postaci kaplicy NMP (XIV w.), ratusza z rozpoznawalną fasadą i najbardziej wyróżniającego się Sokolego Domu. Z tego miejsca już niedaleko na zabytkowy most Alte Mainbrucke, z którego świetnie widać twierdzę Marienberg. Właśnie ta warownia od XVIII wieku stanowiła siedzibę książąt-biskupów, natomiast obecnie pełni funkcję Muzeum Frankonii Nadmeńskiej. Jednak pierwsze miejsce na liście miejscowych zabytków zajmuje Residenz – pałac biskupów otoczony rozległymi ogrodami. Już same rozmiary budowli świadczą o sile jaką dysponowali w XVIII wieku bawarscy biskupi. Zwiedzanie monstrualnej konstrukcji zajmuje mnóstwo czasu, więc porządnie trzeba się najeść przed wizytą w tzw. „klatce schodowej” z największym na świecie malowidłem ściennym „Cztery Kontynenty”, Sali Cesarskiej z natłoczeniem misternych malowideł i zdobień, Sali Luster, kościele pałacowym i Sali Ogrodowej. Atrakcji jest tam znacznie więcej, niemniej warto też znaleźć czas na przynajmniej powierzchowne oglądnięcie pozostałych zabytków. Podczas wizyty w mieście nie wolno zapominać o wizycie w którejś z tradycyjnych winiarni (np. Dom Wina Burgerspital) oraz zakupie gąsiorka, symbolizującego Wurzburg nie tylko w Niemczech.

Szlak Romantyczny – jeden z najbardziej rozpoznawalnych szlaków turystycznych Niemiec jest ciekawą opcją do spędzenia czasu na pasjonującej wyprawie. Droga przebiega na długości od Wurzburga do Fussen, aż pod śnieżne szczyty Alp i prowadzi przez średniowieczne miasteczka, różnorodne krajobrazy oraz bajkowe zamki i pałace. Nie sposób ich wszystkich wymienić, niemniej jednym z ciekawszych miejsc, związanych historycznie ze szlakiem, jest Rothenburg ob der Tauber z wyjątkową średniowieczną atmosferą, sięgającą swymi początkami XII wieku. Wysokie mury obronne kojarzą się z filmami kostiumowymi, a spacerując brukowanymi uliczkami można wyobrazić sobie, jak w czasach największego rozwoju, między XIII a XV stuleciem, przechadzali się tamtędy arystokraci. Z miastem związana jest ciekawa legenda, zgodnie z którą generał Tilly w bawarskiej służbie, podczas „wojny trzydziestoletniej” i oblężenia miasta, postanowił je oszczędzić, o ile któryś z mieszczan opróżni wielki kufel wypełniony kilkoma litrami wina. Czynu tego miał dokonać sam burmistrz, dzięki któremu Rothenburg ocalał, a ratuszowy kurant może opowiadać tę niezwykłą historię po dziś dzień. Poza interesującym ratuszem do ciekawych budowli zalicza się zabytkowa Tawerna Rajców, w której honoru miasta bronił sławetny burmistrz, studnia św. Jerzego, Muzeum Lalek i Zabawek oraz największy w Niemczech sklep z artykułami świątecznymi i Muzeum Bożego Narodzenia. Niezwykle ciekawie prezentuje się mrożące krew w żyłach Średniowieczne Muzeum Kryminalne, natomiast najciekawszym tematem fotograficznym jest niewielki pałacyk Plonlein. Miasto pełne jest romantycznych zaułków, brukowanych uliczek ze sklepikami i restauracjami oraz pogodnych mieszkańców uczestniczących w licznych imprezach kulturalnych.

Augsburg – w trakcie podróżowania po Bawarii nie sposób przegapić stolicy Szwabii Bawarskiej, położonej nad rzekami Lech i Wertach. Jedno z najstarszych miast Niemiec swoją historią sięga dwóch tysięcy lat wstecz i czasów Rzymian, którzy w tym miejscu postanowili założyć swoją osadę. Augsburg w średniowieczu stał się Wolnym Miastem Rzeszy, niemniej cios dla miasta nadszedł wraz z „wojną trzydziestoletnią” w XVII wieku. Po tym czasie Augsburg stał się bardzo zamożny dzięki sprawnie działającym bankom, dlatego odrestaurowana barokowa architektura może urzekać, a spacerując wyniosłymi ulicami można popuścić wodze fantazji i poczuć się jak książę spacerujący z uniesioną głową po Rathausplatz. Na głównym rynku wznosi się perła niemieckiego manieryzmu – ratusz z robiącą wrażenie Złotą Salą, kościół św. Piotra w Perlach z wysoką wieżą widokową i wzniesiona w XVI wieku fontanna Augusta ozdobiona posągiem cesarza. Podobnie jak w innych niemieckich miastach, najważniejszym zabytkiem jest katedra NMP – duża gotycka świątynia, otoczona wieńcem kaplic skrywających skarby sztuki sakralnej. Bogatą schedę po Mozarcie wykorzystuje muzeum poświęcone kompozytorowi, aczkolwiek z miastem bardziej związana jest postać dramatopisarza Bertolda Brechta, któremu również poświęcono placówkę muzealną. Przynajmniej z zewnątrz można zobaczyć dosyć nietypowy zespół kamieniczek oplecionych rozmaitymi pnączami, niemniej najciekawszą ulicą jest Maximilianstrasse otoczona eleganckimi kamienicami, willami znanych przemysłowców i pałacami. Pobyt na augsburskiej starówce obfituje w wizyty w licznych kafejkach i restauracjach, w których przy kawie spotykają się mieszkańcy miasta. Ponadto okolice Augsburga naszpikowane są ścieżkami rowerowymi, dla pływaków dostępne są pobliskie jeziora, a z doskonałej bazy hotelowej korzystają miłośnicy wycieczek w pobliskie góry.

Bawarski Las – niemiecki park narodowy w połączeniu wraz z czeską Szumawą stanowi największy kompleks lasów w tej części Europy i jest doskonałym miejscem na spędzenie nawet całego urlopu. Rozległe tereny między Pasawą a Ratyzboną tworzą pasma górskie poprzecinane siecią szlaków pieszych i rowerowych, odwiedzane również zimą przez narciarzy. Interesujące „skałki” znajdą dla siebie także miłośnicy wspinaczki, wyjątkowa roślinność zainteresuje botaników, natomiast pasjonaci kultury i sztuki z powodzeniem zajmą się zwiedzaniem uroczych miasteczek. Mottem przewodnim parku jest: „zostawić naturę samej sobie”, więc zgodnie z tą myślą można zająć się podziwianiem ujmującej przyrody i zdobywaniem najwyższego szczytu – Grosser Rachel (1453 m n.p.m.), aczkolwiek piękną górą jest również Lusen (1373 m n.p.m.). Na wędrowców czekają gęste lasy, tajemnicze bagna, kryształowe strumienie górskie i wody przepięknego jeziora Rachelsee. Pasjonujące są ścieżki przygodowe „Watzlik-Hain”, trasy wiodące wśród skał oraz sama puszcza Rachel-Falkenstein. Przy okazji warto odwiedzić takie miejscowości jak: Zwiesel, gdzie zachowały się stare huty szkła, Grafenau z muzeum tabaki i mebli ludowych, Finsternau malowniczo położone i oferujące skansen dawnego budownictwa, Freyung z zamkiem Wolfenstein mieszczącym Muzeum Myślistwa i Rybołówstwa oraz Spielgau będące najlepszą bazą wypadową dla turystów wybierających się w góry. Regionalne agencje turystyczne organizują tam obozy survivalowe i pasjonujące wyprawy do poszczególnych zakątków, które gwarantują niezapomniane przeżycia na łonie dzikiej przyrody.

Zamek Neuschwanstein – chyba nie ma na świecie turysty, który nie rozpoznawałby tego zadziwiającego miejsca. Chociaż Niemcy uchodzą za kraj zamków, ten jeden z najsłynniejszych na świecie jest fotografowany najczęściej i to właśnie ta budowla była natchnieniem wytwórni Disneya, która potraktowała twierdzę jako pierwowzór do stworzenia baśniowego domu dla Królewny Śnieżki. Neuschwanstein usytuowany jest we wspaniałym krajobrazie spędzającym sen z powiek wielu podróżnikom. Można do niego dotrzeć na kilka sposobów, zahaczając przy okazji o ujmujące punkty widokowe. Zamek znajduje się niedaleko Fussen i powstał w roku 1869 jako kaprys lub też fantazja króla Ludwika II, i miał być ukłonem w stronę średniowiecznych twierdz oraz hołdem złożonym kompozytorowi Ryszardowi Wagnerowi. Zbyt śmiałe wizje doprowadziły jednak króla do choroby psychicznej i tajemniczej śmierci, co jedynie dodaje smaku wyprawie do tego zadziwiającego miejsca. Jednak piękna scheda po „bajkowym królu” cieszy co roku oczy ponad miliona turystów, a zamek przynosi Bawarii kolosalne dochody. Wnętrza utrzymane są w różnych stylach i pomalowane malowidłami ze scenami ilustrującymi stare sagi niemieckie. Turyści przemierzają złocistą Salę Tronową, Sypialnię Króla oraz wyniosłą Salę Śpiewaczą. Zachwyca również sama bryła zamku, która jest chyba najbardziej rozpoznawalna spośród wszystkich zamków na świecie i dodatkowo pobudza turystyczną ciekawość oraz dziecięcą wyobraźnię.

Najczęściej Zadawane Pytania

Kiedy najlepiej wybrać się do Bawarii?
Ogólnie Niemcy są kierunkiem całorocznym, a czas podróży najlepiej dopasować do aktywnego wypoczynku, zwiedzania miast czy poszczególnych wydarzeń kulturalnych i rozrywkowych. Klimat kontynentalny Niemiec oznacza, że zimy są tam mroźne, a lata gorące. Na zwiedzanie miast najlepsza jest późna wiosna i wczesna jesień. W czerwcu, lipcu i sierpniu doskonale wypoczywa się nad morzem, na pojezierzach i w górach, natomiast zimą można pojeździć na nartach. Warto pamiętać, że w miastach turystycznych i na drogach szczególnie tłoczno może być w okresach kończących długie weekendy (szczególnie Zielona Świątki, święta Wniebowstąpienie Pańskiego i Bożego Ciała).

W kalendarzu bawarskich imprez nie sposób pominąć słynnego festiwalu Oktoberfest, trwającego przez około dwa tygodnie na przełomie września i października, aczkolwiek ciekawa jest lokalna odmiana karnawału Fasching czy letni Filmfest Munchen. Mnóstwo gości przyjeżdża do Norymbergii na grudniowy Christkindlesmarkt – świąteczny kiermasz trwający blisko miesiąc, chociaż można również trafić na festiwal muzyki dawnej Musica Franconia (VI) czy festiwal organowy Internationale Orgelwoche. Słynny letni Festiwal Wagnerowski gości miasto Bayreuth, ale należy pamiętać, że miejsca noclegowe są również wykupywane podczas trwania Festiwalu Fortepianowego (VII), imprezy „Czas na muzykę” (VI), Musica Bayreuth (V), Nocy Muzeów (X), Tygodnia Frankońskiego (V) czy Święta Piwa Maisel’s Weissbierfest. Ciekawie prezentuje się także średniowieczny festiwal Freiereichstadtfest w Rothenburgu, kiedy pod koniec lata mieszkańcy w średniowiecznych strojach paradują ulicami miasta.

Jaka waluta obowiązuje w Niemczech i jakie są orientacyjne ceny?
W Niemczech obowiązuje wspólna dla całej Unii Europejskiej waluta – Euro. Konsekwencją tego są nieco wyższe ceny niż w Polsce, zwłaszcza jeżeli chodzi o posiłki w restauracjach i ceny związane z infrastrukturą narciarską i turystyczną. Warto jednak przyjrzeć się sezonowym obniżkom i wyprzedażom, kiedy ceny towarów znacznie spadają i wielu turystów wybiera się do centrów handlowych specjalnie na zakupy.

Gdzie i jakie pamiątki kupić w Bawarii?
W Niemczech, tak samo jak w innych krajach, można nabyć ciekawe pamiątki, które mogą zasilić podróżniczą kolekcję. We wszystkich dużych miastach znajdują się dzielnice handlowe i strefy ze sklepami wyłącznie dla pieszych, a domów towarowych, galerii i sklepów branżowych nie sposób zliczyć. W większości miast odbywają się także cotygodniowe targi „Wochenmarkt”, będące skarbnicą wyszukanych pamiątek. Z pewnością warto kupić ceramikę i porcelanę (głównie porcelanowe naczynia Miśni), bogato zdobione kufle do piwa, szkło stołowe czy szlifowane naczynia ze szkła kryształowego. Interesujące są także wyroby rękodzielniczej sztuki ludowej, takie jak zabawki, lalki w strojach ludowych i całe domki dla lalek, ołowiane żołnierzyki, pluszowe misie oraz regionalne ubrania. Zawsze poszukiwane są pamiątkowe łakocie: norymberskie pierniki, ogórki konserwowe z Brandenburgii czy marcepany z Lubeki. Regionalną pamiątką jest również zegar z kukułką ze Szwarcwaldu, ludziki z ciasta ze śliwkami produkowane w Norymberdze, dziadki do orzechów z Rudaw, ser ze Szlezwika, wędliny z Ratyzbony, porcelanowe figurki Hummel-Figuren, bawarski materiał używany do szycia ubrań czy misterne koronki z Saksonii.

Jaki czas obowiązuje w Niemczech?
W Niemczech obowiązuje taki sam czas jak w Polsce.

Jak poruszać się po Bawarii?
Najwygodniejszym sposobem podróżowania jest samochód. Sieć niemieckich autostrad jest bezpłatna i należy do najlepiej rozwiniętych w Europie. Wystarczy posiadać ważne prawo jazdy i ubezpieczenie OC, niemniej warto też wykupić ubezpieczenie Assistance na wypadek ewentualnej awarii lub kolizji. Należy pamiętać, że w niektórych niemieckich miastach zostały wprowadzone „zielone strefy”, do których wstęp mają tylko określone pojazdy na podstawie specjalnych plakietek przyznawanych w zależności od normy emisji spalin (szczegółowe informacje na www.berlin.msz.gov.pl). Warto pamiętać, że niemiecka policja jest bardzo rygorystyczna, jeżeli chodzi o kierowców.

Tresc opisow dostarczana przez merlinx.

Również podróżowanie pociągiem jest szybkie i przyjemne, dzięki rewelacyjnie rozbudowanym liniom EuroCity, InterCity i InterCity Express. Pociągi są bardzo szybkie, wygodne, punktualne, ale drogie. Znacznie tańsze jest podróżowanie pociągami regionalnymi. Przed wybraniem kolei warto zapoznać się ze wszystkimi dostępnymi zniżkami dla turystów i kartami ułatwiającymi podróżowanie. Transport autokarowy jest także doskonale zorganizowany, a podróżni mogą liczyć na mnóstwo połączeń do wszystkich największych miast oraz na regionalną komunikację w poszczególnych landach. W niektórych regionach turystycznych działają także specjalne autobusy kursujące wzdłuż najpopularniejszych szlaków. Nieograniczone możliwości oferują również niemieckie linie lotnicze łączące regularnymi lotami wszystkie największe miasta. Czasami może okazać się, że przelot samolotem jest tańszy niż podróż koleją.

W kilku miastach znajdują się międzynarodowe oraz krajowe porty lotnicze umożliwiające szybkie przemieszczanie się, aczkolwiek dogodne i szybkie połączenia oferuje również sprawnie działająca kolej ICE. Główne autostrady łączą Saksonię z Ratyzboną oraz prowadzą z Turyngii do Monachium, z Frankfurtu do Pasawy oraz ze Stuttgartu do Salzburga. Centrum komunikacyjnym jest Monachium, do którego dochodzą autostrady z kilku kierunków. Bez problemu można także podróżować do sąsiednich regionów, gdyż z Monachium odchodzi nawet więcej linii kolejowych niż autostrad. Tam, gdzie nie docierają autostrady i pociągi, bez problemu można dostać się autobusem, a połączenia obejmują miasta w całych Niemczech i sąsiednich krajach europejskich. Mnóstwo autokarów kursuje wzdłuż popularnej Drogi Romantycznej, aż do terenów alpejskich.

Jakie są ograniczenia celne w Niemczech?
Przewóz towarów podlega ograniczeniom ilościowym na zasadach obowiązujących w UE, co oznacza w praktyce, że rzeczy osobiste i sprzęt na własny użytek nie podlega ograniczeniom celnym. W przypadku towarów można wwozić i wywozić do 800 szt. papierosów, 400 szt. cygaretek, 200 szt. cygar, 1 kg. tytoniu, 10 l spirytusu, 20 l mocniejszego alkoholu, 90 l wina i 110 l piwa. Warto pamiętać, że kontrola celna może być prowadzona na terenie całego kraju.

Jakie dokumenty są potrzebne w razie konieczności skorzystania ze służby zdrowia w Niemczech?
W nagłych przypadkach turyści z Polski objęci są bezpłatną podstawową opieką medyczną. Opłaca się jednak wykupić polisę ubezpieczenia podróżnego, która w razie potrzeby umożliwi pokrycie kosztów bardziej zaawansowanego leczenia i transport medyczny. Jeżeli posiadamy ubezpieczenie prywatne należy zapoznać się z jego warunkami, gdyż w większości przypadków ubezpieczeniem objęte są koszty leczenia powyżej pewnych kwot, które należy samemu opłacić. Przed wyjazdem za granicę dobrze jest jednak w oddziale wojewódzkiego NFZ złożyć wniosek o wydanie Europejskiej Karty Ubezpieczenia Zdrowotnego, która jest dowodem posiadania takiego ubezpieczenia. Warto także pamiętać, że EKUZ nie zapewnia pokrycia kosztów specjalistycznego transportu medycznego do Polski, ani też transportu zwłok, dlatego wskazane jest wykupienie dodatkowego prywatnego ubezpieczenia. Więcej informacji na stronie: www.nfz.gov.pl.

Ze względu na inną florę bakteryjną należy starannie wybierać restauracje lub jadać w hotelach i przestrzegać podstawowych zasad higieny. Turyści powinni pić wyłącznie wodę butelkowaną, ewentualnie gotowaną co najmniej 10 min. Szczepienia ochronne nie są wymagane, ale przed wyjazdem warto sprawdzić czy nie są zalecane sezonowo i profilaktycznie zaszczepić się przed wskazanymi chorobami. Poszczególne zalecenia sanitarne pozwalające uniknąć zachorowania na różne choroby dostępne są na stronie internetowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej: www.pis.gov.pl

Ważne informacje MSZ

Dokumentem uprawniającym do wjazdu i wyjazdu z Niemiec tak jak i innych krajów Unii Europejskiej jest dowód osobisty lub paszport. Na terenie Niemiec bez wizy można przebywać 90 dni, a okres ważności paszportu nie może być krótszy niż dozwolony czas pobytu.

Szczegółowe i aktualne informacje można znaleźć na stronie MSZ: www.msz.gov.pl lub na stronie ambasady polskiej w Berlinie: www.berlin.msz.gov.pl

Ambasada Rzeczypospolitej Polskiej w Republice Federalnej Niemiec
Niemcy, Berlin, Lassenstr. 19-21, 14193
Tel.: +49 1637887676 Tel.: +49 30 22 313 201 Tel. dyżurny: +49 30223130 Faks: +49 3022313155
berlin.amb.sekretariat@msz.gov.pl
www.berlin.msz.gov.pl

Tresc opisow dostarczana przez merlinx.

Konsulat Generalny Rzeczypospolitej Polskiej w Monachium
Niemcy, Monachium, Röntgenstr. 5, 81679
Tel.: +49 894186080 Tel. dyżurny: +49 173 37 05 828 Faks: +49 89471318
monachium.kg.sekretariat@msz.gov.pl
www.monachium.msz.gov.pl

Konsulat Honorowy Rzeczypospolitej Polskiej we Frankfurcie nad Menem
Niemcy, Frankfurt nad Menem, Beethovenstr. 5, 60325
Tel.: (00-49-69) 150-504-71 Tel.: (00-49-69) 975-54-304 Faks: (00-49-69) 975-54-100
sturmfels@esfra.de

Konsulat Rzeczypospolitej Polskiej w Lipsku
Niemcy, Lipsk, Terminal Ring 11, 04435 Leipzig
Tel.: +49 341 224 1020 Faks: +49 341 224 1021
honorarkonsulat-polen-sachsen@mdf-ag.com

Berlin

Brandenburgia

Dolna Saksonia

Hesja

Meklemburgia

Nadrenia

Saksonia

Szlezwik

Tropical Islands

Niemcy: Alpy Bawarskie , Baden , Bawaria , Berlin , Brandenburgia , Dolna Saksonia , Hesja , Meklemburgia , Nadrenia , Saksonia , Szlezwik , Tropical Islands

Wybierz region Alpy Bawarskie , Baden , Bawaria , Berlin , Brandenburgia , Dolna Saksonia , Hesja , Meklemburgia , Nadrenia , Saksonia , Szlezwik , Tropical Islands